| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 500 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 350 г |
| Свекла, вареная | 650 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13% | 519 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.1% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.5 мкг | 900 мкг | 33.2% | 22.4% | 302 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 22% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 25.35 мг | 500 мг | 5.1% | 3.4% | 1972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.433 мг | 5 мг | 8.7% | 5.9% | 1155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.332 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.1% | 1644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.963 мкг | 3 мкг | 65.4% | 44.2% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 3.8% | 1789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.171 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.353 мг | 15 мг | 22.4% | 15.1% | 447 г |
| Витамин Н, биотин | 1.621 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6517 мг | 20 мг | 8.3% | 5.6% | 1211 г |
| Ниацин | 0.701 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.69 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 33.02 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 3028 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 5.3% | 1282 г |
| Натрий, Na | 1133.91 мг | 1300 мг | 87.2% | 58.9% | 115 г |
| Сера, S | 58.38 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.9% | 1713 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8% | 847 г |
| Хлор, Cl | 1333.56 мг | 2300 мг | 58% | 39.2% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1734 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.3% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 8.758 мкг | 10 мкг | 87.6% | 59.2% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1497 г |
| Медь, Cu | 76.97 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.2% | 1299 г |
| Молибден, Mo | 1.235 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5668 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.744 мкг | 55 мкг | 17.7% | 12% | 564 г |
| Фтор, F | 88.75 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4507 г |
| Хром, Cr | 11 мкг | 50 мкг | 22% | 14.9% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.4093 мг | 12 мг | 3.4% | 2.3% | 2932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 37.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.367 г | min 16.8 г | 20% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.894 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.7% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.788 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой (копия) составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».