Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные лепешки сама на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные лепешки сама на молоке

Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] 65 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки сама на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.7 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 7.7% 567 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 8.9% 487 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.7% 1197 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1% 4110 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 4.9% 894 г
Ретинол 0.103 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.1% 711 г
Витамин В4, холин 61.61 мг 500 мг 12.3% 5.4% 812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 4.7% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.253 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4323 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 10.4% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 2.4% 1805 г
Витамин D3, холекальциферол 0.132 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 5.475 мкг 50 мкг 11% 4.8% 913 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.071 мг 20 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.05 мг 2500 мг 5.4% 2.4% 1838 г
Кальций, Ca 258.12 мг 1000 мг 25.8% 11.2% 387 г
Магний, Mg 17.35 мг 400 мг 4.3% 1.9% 2305 г
Натрий, Na 268.04 мг 1300 мг 20.6% 9% 485 г
Сера, S 113.93 мг 1000 мг 11.4% 5% 878 г
Фосфор, P 228.6 мг 800 мг 28.6% 12.5% 350 г
Хлор, Cl 88.39 мг 2300 мг 3.8% 1.7% 2602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 1.5% 2975 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1856 г
Кобальт, Co 2.376 мкг 10 мкг 23.8% 10.4% 421 г
Марганец, Mn 0.0117 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17094 г
Медь, Cu 32.02 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3123 г
Молибден, Mo 3.805 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1840 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 10.51 мкг 55 мкг 19.1% 8.3% 523 г
Стронций, Sr 8.95 мкг ~
Фтор, F 21.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18797 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 1.4538 мг 12 мг 12.1% 5.3% 825 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.886 г ~
Лизин 0.874 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.932 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.476 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.263 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 0.808 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.94 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки сама на молоке составляет 229,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».