Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Вода 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 150 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар-песок 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 951 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.2% 691 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 5.4% 1043 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 3.4% 1645 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4.1% 1395 г
Витамин В4, холин 53.43 мг 500 мг 10.7% 6% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.585 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15474 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.7% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.4% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.617 мг 15 мг 17.4% 9.8% 573 г
Витамин Н, биотин 4.628 мкг 50 мкг 9.3% 5.3% 1080 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4313 мг 20 мг 7.2% 4.1% 1397 г
Макроэлементы
Калий, K 86.6 мг 2500 мг 3.5% 2% 2887 г
Кальций, Ca 46.79 мг 1000 мг 4.7% 2.7% 2137 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4367 г
Натрий, Na 185.26 мг 1300 мг 14.3% 8.1% 702 г
Сера, S 41.54 мг 1000 мг 4.2% 2.4% 2407 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 5.4% 1057 г
Хлор, Cl 283.42 мг 2300 мг 12.3% 6.9% 812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2384 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 2.3% 2479 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 12.1% 465 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24096 г
Медь, Cu 19.9 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5025 г
Молибден, Mo 2.812 мкг 70 мкг 4% 2.3% 2489 г
Селен, Se 6.501 мкг 55 мкг 11.8% 6.7% 846 г
Фтор, F 40.67 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9835 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3968 г
Цинк, Zn 0.3131 мг 12 мг 2.6% 1.5% 3833 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 177 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».