| Фалафель нутовый | 135 г |
| Вода | 300 г |
| Мука кунжутная [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.6% | 1357 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 7.7% | 801 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Кальций, Ca | 2.87 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 34843 г |
| Магний, Mg | 0.64 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Натрий, Na | 0.57 мг | 1300 мг | 228070 г | ||
| Сера, S | 0.64 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 156250 г |
| Фосфор, P | 0.1 мг | 800 мг | 800000 г | ||
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.001 мг | 18 мг | 1800000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Медь, Cu | 0.38 мкг | 1000 мкг | 263158 г | ||
| Молибден, Mo | 1.021 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.9% | 6856 г |
| Фтор, F | 63.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6267 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Фалафель составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».