Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грудкой

Пюре картофельное 400 г
Грудка Варёно-Копченая [Ясная Горка] 400 г
Огурец грунтовый 300 г
Сыр Пошехонский 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Грецкий орех 100 г
Майонез Провансаль [Ряба] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.3% 905 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 13.9% 409 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.2% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 1.9% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
бета Криптоксантин 0.993 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.9% 1978 г
Витамин В4, холин 33.95 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 3.7% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1316 г
Витамин В9, фолаты 12.437 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3216 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.08 мг 90 мг 6.8% 3.9% 1480 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.2% 4525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.219 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.718 мг 15 мг 4.8% 2.7% 2089 г
Витамин Н, биотин 1.596 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3133 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.794 мг 20 мг 4% 2.3% 2519 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.17 мг 2500 мг 8.7% 4.9% 1151 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4361 г
Кремний, Si 14.503 мг 30 мг 48.3% 27.4% 207 г
Магний, Mg 18.11 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2209 г
Натрий, Na 19.56 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6646 г
Сера, S 29.02 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3446 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 4.8% 1192 г
Хлор, Cl 24.45 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.7 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 37.03 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2961 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6494 г
Кобальт, Co 1.874 мкг 10 мкг 18.7% 10.6% 534 г
Литий, Li 18.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 5.8% 980 г
Медь, Cu 89.23 мкг 1000 мкг 8.9% 5.1% 1121 г
Молибден, Mo 2.525 мкг 70 мкг 3.6% 2% 2772 г
Никель, Ni 13.75 мкг ~
Олово, Sn 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 118 мкг ~
Селен, Se 3.523 мкг 55 мкг 6.4% 3.6% 1561 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 57.01 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7016 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 4.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 2% 2878 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 31.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 27.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.474 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с грудкой составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».