| Капуста белокочанная | 277 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1385 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 70 г |
| Вода | 324 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.2 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 741 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 5.1% | 854 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 15.4% | 286 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 13.1% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.7% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 50.12 мг | 500 мг | 10% | 4.4% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 7.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.839 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5103 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.672 мкг | 3 мкг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.26 мг | 90 мг | 9.2% | 4% | 1090 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 2.942 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.6% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 3.4% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3279 мг | 20 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Ниацин | 1.223 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.11 мг | 2500 мг | 6.9% | 3% | 1453 г |
| Кальций, Ca | 13.91 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7189 г |
| Кремний, Si | 10.031 мг | 30 мг | 33.4% | 14.7% | 299 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 27.52 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Сера, S | 146.58 мг | 1000 мг | 14.7% | 6.5% | 682 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Хлор, Cl | 37.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1741 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 5.751 мкг | 10 мкг | 57.5% | 25.3% | 174 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0984 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2033 г |
| Медь, Cu | 83.53 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 3.7% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 9.502 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6% | 737 г |
| Никель, Ni | 9.713 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.3 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6421 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 8% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.4367 мг | 12 мг | 12% | 5.3% | 835 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.862 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | ||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с капустой составляет 227,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».