| Капуста белокочанная | 362 г |
| Морковь | 67 г |
| Картофель | 510 г |
| Заправка из перца, помидоров и моркови | 191 г |
| Запеченые перцы, помидоры и баклажаны в духовке | 297 г |
| Вода | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.5 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6873 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.5% | 9500 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.7% | 11200 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 7.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.2% | 4000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 19.2% | 2113 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 21.2% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 6.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.14 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 15924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 4.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 12.7% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.947 мкг | 400 мкг | 1% | 4.1% | 10134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.07 мг | 90 мг | 11.2% | 45.7% | 894 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.036 мг | 15 мг | 0.2% | 0.8% | 41667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 31.4% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4112 мг | 20 мг | 2.1% | 8.6% | 4864 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.49 мг | 2500 мг | 5.1% | 20.8% | 1946 г |
| Кальций, Ca | 11.09 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.5% | 9017 г |
| Кремний, Si | 14.47 мг | 30 мг | 48.2% | 196.7% | 207 г |
| Магний, Mg | 7.04 мг | 400 мг | 1.8% | 7.3% | 5682 г |
| Натрий, Na | 3.41 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 38123 г |
| Сера, S | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 4.1% | 9823 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 6.9% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 15.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.9% | 14539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.227 мг | 18 мг | 1.3% | 5.3% | 7930 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.3% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 1.177 мкг | 10 мкг | 11.8% | 48.2% | 850 г |
| Литий, Li | 12.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 10.6% | 3868 г |
| Медь, Cu | 32.9 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 13.5% | 3040 г |
| Молибден, Mo | 4.07 мкг | 70 мкг | 5.8% | 23.7% | 1720 г |
| Никель, Ni | 2.616 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 69620 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 8.6% | 4701 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 18% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.1109 мг | 12 мг | 0.9% | 3.7% | 10821 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с заправкой и запечеными овощами составляет 24,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».