Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Апрель 2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Апрель 2020

Капуста белокочанная 158 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, моя редакция 107 г
Редис, моя редакция 140 г
Помидор (томат), парниковый 113 г
Кукуруза нежная вакуумированная де люкс de luxe 50 г
Петрушка свежая 6 г
Чеснок 4 г
Горчица французкая, Верес 13 г
Соевый соус 2 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Апрель 2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.8% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.2% 1273 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 10% 1429 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.4% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.7 мкг 900 мкг 41.1% 58.5% 243 г
альфа Каротин 599.097 мкг ~
бета Каротин 2.23 мг 5 мг 44.6% 63.4% 224 г
Ликопин 0.172 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.6% 4000 г
Витамин В4, холин 5.99 мг 500 мг 1.2% 1.7% 8347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2632 г
Витамин В9, фолаты 11.306 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3538 г
Витамин C, аскорбиновая 26.92 мг 90 мг 29.9% 42.5% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.908 мг 15 мг 12.7% 18.1% 786 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 1.4% 9921 г
Витамин К, филлохинон 43.6 мкг 120 мкг 36.3% 51.6% 275 г
Витамин РР, НЭ 0.6106 мг 20 мг 3.1% 4.4% 3275 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.25 мг 2500 мг 9.1% 12.9% 1105 г
Кальций, Ca 35.12 мг 1000 мг 3.5% 5% 2847 г
Кремний, Si 27.838 мг 30 мг 92.8% 132% 108 г
Магний, Mg 11.97 мг 400 мг 3% 4.3% 3342 г
Натрий, Na 220.88 мг 1300 мг 17% 24.2% 589 г
Сера, S 20.74 мг 1000 мг 2.1% 3% 4822 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 6.4% 2241 г
Хлор, Cl 330.66 мг 2300 мг 14.4% 20.5% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 360.8 мкг ~
Бор, B 129.7 мкг ~
Ванадий, V 59.12 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 6.5% 2156 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4902 г
Кобальт, Co 3.046 мкг 10 мкг 30.5% 43.4% 328 г
Литий, Li 11.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1486 г
Медь, Cu 79.26 мкг 1000 мкг 7.9% 11.2% 1262 г
Молибден, Mo 11.395 мкг 70 мкг 16.3% 23.2% 614 г
Никель, Ni 9.958 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 0.395 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13924 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 15.78 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25349 г
Хром, Cr 5.12 мкг 50 мкг 10.2% 14.5% 977 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 2.7% 5405 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.447 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 72.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.958 г min 16.8 г 5.7% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.954 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.617 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 33.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.407 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Апрель 2020 составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 311 гр (218.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».