| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 213 г |
| Крупа манная Симолина | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 90 г |
| Чеснок сушёный | 10 г |
| Кабачок (Жарка) | 474 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 15.2% | 358 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.1% | 1077 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 11.2% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 9.7% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 77.42 мг | 500 мг | 15.5% | 8.4% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 6.8% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 12.7% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.144 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 9.7% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.254 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 3937 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.117 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 6024 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.587 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3151 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9385 мг | 20 мг | 34.7% | 18.9% | 288 г |
| Ниацин | 0.209 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.22 мг | 2500 мг | 14.2% | 7.7% | 706 г |
| Кальций, Ca | 23.39 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4275 г |
| Кремний, Si | 9.813 мг | 30 мг | 32.7% | 17.8% | 306 г |
| Магний, Mg | 21.15 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Натрий, Na | 58.86 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.4% | 2209 г |
| Сера, S | 199.12 мг | 1000 мг | 19.9% | 10.8% | 502 г |
| Фосфор, P | 175.5 мг | 800 мг | 21.9% | 11.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 8.8% | 621 г |
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 1.7% | 3170 г |
| Медь, Cu | 55.22 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 1.21 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.9% | 5785 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.231 мкг | 55 мкг | 53.1% | 28.9% | 188 г |
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54127 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 1.7568 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 0.95 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.859 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.499 г | ~ | |||
| Лизин | 1.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.806 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.694 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.79 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.811 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.323 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».