Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка моя

Творог 4% жирности (Запекание) 449 г
Яйцо куриное (Запекание) 109 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 23 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 50 г
Банан (Запекание) 100 г
Манная крупа (Запекание) 25 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 997 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 13.4% 442 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.3% 1120 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.6% 1659 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.6% 1053 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 7% 847 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1786 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.9% 664 г
Витамин В4, холин 70.28 мг 500 мг 14.1% 8.3% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 6.3% 935 г
Витамин В9, фолаты 29.82 мкг 400 мкг 7.5% 4.4% 1341 г
Витамин В12, кобаламин 0.977 мкг 3 мкг 32.6% 19.3% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.1% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.5% 2366 г
Витамин Н, биотин 8.962 мкг 50 мкг 17.9% 10.6% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6553 мг 20 мг 18.3% 10.8% 547 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.56 мг 2500 мг 11.4% 6.7% 875 г
Кальций, Ca 137.76 мг 1000 мг 13.8% 8.2% 726 г
Кремний, Si 11.767 мг 30 мг 39.2% 23.2% 255 г
Магний, Mg 31.76 мг 400 мг 7.9% 4.7% 1259 г
Натрий, Na 151.19 мг 1300 мг 11.6% 6.9% 860 г
Сера, S 176.66 мг 1000 мг 17.7% 10.5% 566 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 14.7% 401 г
Хлор, Cl 111.84 мг 2300 мг 4.9% 2.9% 2057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 67.3 мкг ~
Ванадий, V 6.79 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 3.5% 1692 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 3.6% 1630 г
Кобальт, Co 4.441 мкг 10 мкг 44.4% 26.3% 225 г
Литий, Li 1.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2286 г
Медь, Cu 100.74 мкг 1000 мкг 10.1% 6% 993 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 6.6% 896 г
Никель, Ni 7.985 мкг ~
Олово, Sn 9.19 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 25.111 мкг 55 мкг 45.7% 27.1% 219 г
Стронций, Sr 12.04 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 35.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11338 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 7% 849 г
Цинк, Zn 0.5141 мг 12 мг 4.3% 2.5% 2334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.95 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.407 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.335 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».