Мой здоровый рацион

Рецепт Моя курица в льезоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя курица в льезоне

Куриная грудка (филе) (Жарка) 295 г
Рисовая Мука [Гарнец] 22 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя курица в льезоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 21.9% 328 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.4% 2074 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.2% 3343 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.7 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2013 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин В4, холин 74.4 мг 500 мг 14.9% 10.7% 672 г
Витамин В5, пантотеновая 1.416 мг 5 мг 28.3% 20.3% 353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.545 мг 2 мг 27.3% 19.6% 367 г
Витамин В9, фолаты 4.306 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9289 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 6.6% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Н, биотин 3.614 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1384 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7326 мг 20 мг 33.7% 24.2% 297 г
Ниацин 8.663 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.75 мг 2500 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6680 г
Магний, Mg 65.37 мг 400 мг 16.3% 11.7% 612 г
Натрий, Na 66.95 мг 1300 мг 5.2% 3.7% 1942 г
Сера, S 226.58 мг 1000 мг 22.7% 16.3% 441 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 14.2% 505 г
Хлор, Cl 83.07 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2769 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.595 мг 18 мг 8.9% 6.4% 1129 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Кобальт, Co 9.169 мкг 10 мкг 91.7% 65.7% 109 г
Марганец, Mn 0.0195 мг 2 мг 1% 0.7% 10256 г
Медь, Cu 83.39 мкг 1000 мкг 8.3% 5.9% 1199 г
Молибден, Mo 8.953 мкг 70 мкг 12.8% 9.2% 782 г
Селен, Se 21.063 мкг 55 мкг 38.3% 27.5% 261 г
Фтор, F 102.96 мкг 4000 мкг 2.6% 1.9% 3885 г
Хром, Cr 18.62 мкг 50 мкг 37.2% 26.7% 269 г
Цинк, Zn 1.3126 мг 12 мг 10.9% 7.8% 914 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.857 г ~
Валин 1.363 г ~
Гистидин* 1.305 г ~
Изолейцин 1.172 г ~
Лейцин 2.059 г ~
Лизин 2.649 г ~
Метионин 0.499 г ~
Метионин + Цистеин 0.949 г ~
Треонин 1.155 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.352 г ~
Аспарагиновая кислота 2.048 г ~
Гидроксипролин 0.198 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 1.118 г ~
Тирозин 0.934 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.744 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.119 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Моя курица в льезоне составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».