| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 334 г |
| Фарш Куриный [Алтайский Бройлер] | 334 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Петрушка свежая | 34 г |
| Укроп, свежий | 29 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 16.2% | 314 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.3% | 549 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3580 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.1 мкг | 900 мкг | 14.6% | 7.5% | 686 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 5.5% | 923 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 59.97 мг | 500 мг | 12% | 6.1% | 834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 6.6% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.32 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.247 мкг | 3 мкг | 41.6% | 21.3% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.56 мг | 90 мг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.2% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.782 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2806 г |
| Витамин К, филлохинон | 108.8 мкг | 120 мкг | 90.7% | 46.3% | 110 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4678 мг | 20 мг | 17.3% | 8.8% | 577 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.06 мг | 2500 мг | 12.2% | 6.2% | 820 г |
| Кальций, Ca | 44.35 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2255 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 2.4% | 2166 г |
| Магний, Mg | 22.1 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1810 г |
| Натрий, Na | 114.67 мг | 1300 мг | 8.8% | 4.5% | 1134 г |
| Сера, S | 135.84 мг | 1000 мг | 13.6% | 6.9% | 736 г |
| Фосфор, P | 133.6 мг | 800 мг | 16.7% | 8.5% | 599 г |
| Хлор, Cl | 124.23 мг | 2300 мг | 5.4% | 2.8% | 1851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 5.7% | 893 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.859 мкг | 10 мкг | 18.6% | 9.5% | 538 г |
| Литий, Li | 1.826 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2030 г |
| Медь, Cu | 74.55 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.8% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2167 г |
| Никель, Ni | 0.807 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.942 мкг | 55 мкг | 21.7% | 11.1% | 461 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 2.9646 мг | 12 мг | 24.7% | 12.6% | 405 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.822 г | ~ | |||
| Валин | 0.637 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лизин | 1.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.506 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.791 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.118 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.118 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина с курицей составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».