| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 134 г |
| Морковь (Тушение) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 75 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 13.6% | 874 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.2% | 1931 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.5 мкг | 900 мкг | 31.3% | 37.4% | 320 г |
| бета Каротин | 1.676 мг | 5 мг | 33.5% | 40% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 33.41 мг | 500 мг | 6.7% | 8% | 1497 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 15.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 23.4% | 512 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.487 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5343 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.23 мг | 90 мг | 23.6% | 28.2% | 424 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 3.9% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.3% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0386 мг | 20 мг | 15.2% | 18.1% | 658 г |
| Ниацин | 3.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.98 мг | 2500 мг | 11% | 13.1% | 909 г |
| Кальций, Ca | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 6039 г |
| Кремний, Si | 6.836 мг | 30 мг | 22.8% | 27.2% | 439 г |
| Магний, Mg | 41.37 мг | 400 мг | 10.3% | 12.3% | 967 г |
| Натрий, Na | 23.45 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5544 г |
| Сера, S | 96.39 мг | 1000 мг | 9.6% | 11.5% | 1037 г |
| Фосфор, P | 82.4 мг | 800 мг | 10.3% | 12.3% | 971 г |
| Хлор, Cl | 64.12 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.3% | 3587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 6.9% | 1716 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.1% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 7.433 мкг | 10 мкг | 74.3% | 88.7% | 135 г |
| Литий, Li | 13.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 7.6% | 1553 г |
| Медь, Cu | 119.83 мкг | 1000 мкг | 12% | 14.3% | 835 г |
| Молибден, Mo | 9.307 мкг | 70 мкг | 13.3% | 15.9% | 752 г |
| Никель, Ni | 2.062 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.209 мкг | 55 мкг | 11.3% | 13.5% | 886 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.38 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7223 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 22.9% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 8.6% | 1380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.673 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.701 г | ~ | |||
| Лизин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.464 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.356 г | ~ | |||
| Серин | 0.355 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.155 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.951 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Болонез для бургеров или спагетти составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».