| Протертые помидоры | 500 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.1 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1849 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.3% | 1310 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11.5% | 949 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.4% | 7552 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2668 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 16.11 мг | 500 мг | 3.2% | 3.5% | 3104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 3.1% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 22.4% | 491 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2077 мг | 20 мг | 6% | 6.6% | 1656 г |
| Бетаин | 2.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.14 мг | 2500 мг | 3.1% | 3.4% | 3241 г |
| Кальций, Ca | 5.14 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Магний, Mg | 4.86 мг | 400 мг | 1.2% | 1.3% | 8230 г |
| Натрий, Na | 18.86 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6893 г |
| Сера, S | 49.06 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.4% | 2038 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.1% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.554 мг | 18 мг | 3.1% | 3.4% | 3249 г |
| Марганец, Mn | 0.0029 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 68966 г |
| Медь, Cu | 17.43 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5737 г |
| Селен, Se | 4.286 мкг | 55 мкг | 7.8% | 8.6% | 1283 г |
| Цинк, Zn | 1.1943 мг | 12 мг | 10% | 11% | 1005 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.159 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.383 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.19 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.223 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.528 г | min 16.8 г | 15% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.337 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.337 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.337 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий фарш в томатном соусе составляет 91,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».