| Фарш из индейки, приготовленный | 500 г |
| Вода | 2500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 295 г |
| Картофель (Варка без слива) | 246 г |
| Морковь | 79 г |
| Укроп (Варка без слива) | 18 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13.3% | 1490 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.5% | 2333 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.8% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4% | 5000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2534 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.5 мкг | 900 мкг | 3.5% | 7% | 2857 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 94.555 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 10.3% | 1931 г |
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.962 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.76 мг | 500 мг | 3.2% | 6.4% | 3173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 9.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.877 мкг | 400 мкг | 1% | 2% | 10317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 15.3% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 7.8% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11029 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.011 мкг | 50 мкг | 454545 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 14.5% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7429 мг | 20 мг | 8.7% | 17.3% | 1148 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.14 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.1% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 16.48 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6068 г |
| Кремний, Si | 5.776 мг | 30 мг | 19.3% | 38.4% | 519 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 5% | 3937 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 7190 г |
| Сера, S | 54.77 мг | 1000 мг | 5.5% | 10.9% | 1826 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 13.1% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4327 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.727 мкг | 10 мкг | 7.3% | 14.5% | 1376 г |
| Литий, Li | 3.92 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 3% | 6472 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 9.5% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 2.399 мкг | 70 мкг | 3.4% | 6.8% | 2918 г |
| Никель, Ni | 1.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.416 мкг | 55 мкг | 9.8% | 19.5% | 1016 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.35 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.4% | 4527 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.6% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.6169 мг | 12 мг | 5.1% | 10.1% | 1945 г |
| Цирконий, Zr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.256 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.788 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.432 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».