| Пищевая сода | 5 г |
| Кефир 2,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Рисовая мука, коричневая | 100 г |
| Ржаная мука, обойная | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 100 г |
| Соевый протеиновый изолят | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.1% | 1037 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 7% | 605 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 7.6% | 556 г |
| Вода | 42.2 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5386 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.4% | 1793 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.7% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 67.59 мг | 500 мг | 13.5% | 5.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.889 мг | 5 мг | 17.8% | 7.5% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.639 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.5% | 1692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.6% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.582 мг | 15 мг | 10.5% | 4.4% | 948 г |
| Витамин Н, биотин | 4.932 мкг | 50 мкг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9857 мг | 20 мг | 14.9% | 6.3% | 670 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.44 мг | 2500 мг | 8% | 3.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 58.65 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1705 г |
| Кремний, Si | 0.68 мг | 30 мг | 2.3% | 1% | 4412 г |
| Магний, Mg | 41.24 мг | 400 мг | 10.3% | 4.4% | 970 г |
| Натрий, Na | 493.72 мг | 1300 мг | 38% | 16.1% | 263 г |
| Сера, S | 98.24 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Фосфор, P | 191.3 мг | 800 мг | 23.9% | 10.1% | 418 г |
| Хлор, Cl | 362.53 мг | 2300 мг | 15.8% | 6.7% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.076 мг | 18 мг | 11.5% | 4.9% | 867 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 9.5% | 444 г |
| Марганец, Mn | 1.2657 мг | 2 мг | 63.3% | 26.8% | 158 г |
| Медь, Cu | 175 мкг | 1000 мкг | 17.5% | 7.4% | 571 г |
| Молибден, Mo | 6.735 мкг | 70 мкг | 9.6% | 4.1% | 1039 г |
| Никель, Ni | 0.374 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.836 мкг | 55 мкг | 17.9% | 7.6% | 559 г |
| Стронций, Sr | 4.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14976 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 1.264 мг | 12 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.422 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.599 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | min 16.8 г | 10% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.626 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури составляет 236 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».