| Кета | 799 г |
| Лук репчатый | 381 г |
| Приправа к рыбе | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.6 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1457 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14.4% | 603 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.3% | 3644 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 12.4% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 2.09 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 11% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 14.6% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.738 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3408 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.482 мкг | 3 мкг | 82.7% | 71.5% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 3.5% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.866 мкг | 10 мкг | 98.7% | 85.4% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.526 мг | 15 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.774 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6460 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3008 мг | 20 мг | 26.5% | 22.9% | 377 г |
| Ниацин | 3.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.22 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.8% | 983 г |
| Кальций, Ca | 24.59 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.2% | 4067 г |
| Кремний, Si | 1.443 мг | 30 мг | 4.8% | 4.2% | 2079 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 4.9% | 1765 г |
| Натрий, Na | 342.28 мг | 1300 мг | 26.3% | 22.8% | 380 г |
| Сера, S | 135.13 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.7% | 740 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 15.1% | 573 г |
| Хлор, Cl | 559.29 мг | 2300 мг | 24.3% | 21% | 411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2817 г |
| Йод, I | 31.13 мкг | 150 мкг | 20.8% | 18% | 482 г |
| Кобальт, Co | 13.663 мкг | 10 мкг | 136.6% | 118.2% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 4.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 93.17 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 8% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 3.255 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.1% | 2151 г |
| Никель, Ni | 4.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.239 мкг | 55 мкг | 40.4% | 34.9% | 247 г |
| Фтор, F | 269.24 мкг | 4000 мкг | 6.7% | 5.8% | 1486 г |
| Хром, Cr | 33.87 мкг | 50 мкг | 67.7% | 58.6% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.6736 мг | 12 мг | 5.6% | 4.8% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.894 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.369 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 1.106 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.311 г | ~ | |||
| Серин | 0.432 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.945 г | min 16.8 г | 11.6% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.315 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.061 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета запеченая составляет 115,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».