Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Куриная грудка (филе) 560 г
Шампиньоны Резаные Консервированные [Bonduelle] 200 г
Картофель 657 г
Помидор (томат), грунтовый 116 г
Подсолнечное масло 15 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 152 г
Сметана 10% жирности 223 г
Вода 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 11.8% 650 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8% 949 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.6% 2920 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.1 мкг 900 мкг 5.5% 4.2% 1833 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.3% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Витамин В4, холин 40.69 мг 500 мг 8.1% 6.2% 1229 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 10.9% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 16% 478 г
Витамин В9, фолаты 10.562 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 8.4% 911 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 3.9% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.0582 мг 20 мг 20.3% 15.5% 493 г
Ниацин 4.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.65 мг 2500 мг 14.9% 11.4% 673 г
Кальций, Ca 101.57 мг 1000 мг 10.2% 7.8% 985 г
Кремний, Si 20.393 мг 30 мг 68% 52% 147 г
Магний, Mg 44.54 мг 400 мг 11.1% 8.5% 898 г
Натрий, Na 104.33 мг 1300 мг 8% 6.1% 1246 г
Сера, S 115.4 мг 1000 мг 11.5% 8.8% 867 г
Фосфор, P 137.8 мг 800 мг 17.2% 13.1% 581 г
Хлор, Cl 179.22 мг 2300 мг 7.8% 6% 1283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 59.54 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1789 г
Йод, I 5.4 мкг 150 мкг 3.6% 2.8% 2778 г
Кобальт, Co 5.525 мкг 10 мкг 55.3% 42.3% 181 г
Литий, Li 32.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 3.6% 2121 г
Медь, Cu 98.55 мкг 1000 мкг 9.9% 7.6% 1015 г
Молибден, Mo 8.236 мкг 70 мкг 11.8% 9% 850 г
Никель, Ni 2.914 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 210.5 мкг ~
Селен, Se 9.291 мкг 55 мкг 16.9% 12.9% 592 г
Стронций, Sr 6.01 мкг ~
Фтор, F 67.73 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5906 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 20.1% 381 г
Цинк, Zn 0.9645 мг 12 мг 8% 6.1% 1244 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.092 г ~
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.649 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.51 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 1.84 г ~
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.529 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.642 г min 16.8 г 9.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.827 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».