Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит из яиц без муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит из яиц без муки

Яичный белок куриный 110 г
Яичный желток куриный 59 г
Сахар песок 23 г
Какао-порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит из яиц без муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.6 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 484 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 8.3% 345 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 9.4% 306 г
Углеводы 24.7 г 219 г 11.3% 3.3% 887 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 4.6% 625 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.4% 7332 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 496.4 мкг 900 мкг 55.2% 15.9% 181 г
Ретинол 0.477 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 2.7% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.778 мг 1.8 мг 43.2% 12.4% 231 г
Витамин В4, холин 468.09 мг 500 мг 93.6% 26.9% 107 г
Витамин В5, пантотеновая 2.522 мг 5 мг 50.4% 14.5% 198 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 4.1% 704 г
Витамин В9, фолаты 17.205 мкг 400 мкг 4.3% 1.2% 2325 г
Витамин В12, кобаламин 1.045 мкг 3 мкг 34.8% 10% 287 г
Витамин D, кальциферол 4.13 мкг 10 мкг 41.3% 11.9% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.1 мг 15 мг 7.3% 2.1% 1364 г
Витамин Н, биотин 37.036 мкг 50 мкг 74.1% 21.3% 135 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7636 мг 20 мг 28.8% 8.3% 347 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359 мг 2500 мг 14.4% 4.1% 696 г
Кальций, Ca 95.21 мг 1000 мг 9.5% 2.7% 1050 г
Магний, Mg 55.68 мг 400 мг 13.9% 4% 718 г
Натрий, Na 217.75 мг 1300 мг 16.8% 4.8% 597 г
Сера, S 285.45 мг 1000 мг 28.5% 8.2% 350 г
Фосфор, P 377.3 мг 800 мг 47.2% 13.6% 212 г
Хлор, Cl 252.85 мг 2300 мг 11% 3.2% 910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.806 мг 18 мг 32.3% 9.3% 310 г
Йод, I 24.7 мкг 150 мкг 16.5% 4.7% 607 г
Кобальт, Co 13.336 мкг 10 мкг 133.4% 38.4% 75 г
Марганец, Mn 0.465 мг 2 мг 23.3% 6.7% 430 г
Медь, Cu 540.19 мкг 1000 мкг 54% 15.5% 185 г
Молибден, Mo 15.527 мкг 70 мкг 22.2% 6.4% 451 г
Селен, Se 50.036 мкг 55 мкг 91% 26.2% 110 г
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17961 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 3.9% 741 г
Цинк, Zn 2.5445 мг 12 мг 21.2% 6.1% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.242 г ~
Валин 1.244 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 1.118 г ~
Лейцин 1.66 г ~
Лизин 1.302 г ~
Метионин 0.635 г ~
Метионин + Цистеин 1.06 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 1.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.146 г ~
Аспарагиновая кислота 1.729 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.61 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 1.495 г ~
Тирозин 0.775 г ~
Цистеин 0.43 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 809.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.296 г min 16.8 г 37.5% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.255 г от 11.2 до 20.6 г 20.1% 5.8%

Энергетическая ценность Бисквит из яиц без муки составляет 347,6 кКал.

  • Порция = 55 гр (191.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».