| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 600 г |
| Свинина, мясо с рёбер средней части | 500 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 881 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 17.2% | 304 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 8.8% | 596 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 13.5% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 6% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 5.6% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 9.9% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 14.4% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.091 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.487 мкг | 3 мкг | 49.6% | 25.9% | 202 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.691 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.6% | 1447 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.691 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5031 мг | 20 мг | 32.5% | 17% | 308 г |
| Ниацин | 1.982 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.42 мг | 2500 мг | 16.7% | 8.7% | 600 г |
| Кальций, Ca | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9107 г |
| Магний, Mg | 36.87 мг | 400 мг | 9.2% | 4.8% | 1085 г |
| Натрий, Na | 312.34 мг | 1300 мг | 24% | 12.6% | 416 г |
| Сера, S | 249.29 мг | 1000 мг | 24.9% | 13% | 401 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 393.85 мг | 2300 мг | 17.1% | 8.9% | 584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 5.5% | 950 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.0148 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Медь, Cu | 83.36 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2593 г |
| Селен, Se | 28.182 мкг | 55 мкг | 51.2% | 26.8% | 195 г |
| Фтор, F | 23.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16913 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.8% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 3.7302 мг | 12 мг | 31.1% | 16.3% | 322 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.664 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.971 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Треонин | 1.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.236 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.659 г | ~ | |||
| Пролин | 1.166 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.081 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.058 г | min 16.8 г | 24.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.862 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.12 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты бургерные составляет 191,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».