| Тесто дрожжевое | 300 г |
| Цукаты | 5 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.5 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 3.4% | 874 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 7.7% | 386 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 5.4% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 8.8% | 339 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7332 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 3930 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.177 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.32 мг | 500 мг | 4.3% | 1.3% | 2345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 1.3% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.17 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1% | 2823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.889 мг | 15 мг | 19.3% | 5.8% | 519 г |
| Витамин Н, биотин | 2.593 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.6% | 1928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7677 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2605 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.34 мг | 2500 мг | 2.6% | 0.8% | 3886 г |
| Кальций, Ca | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3400 г |
| Магний, Mg | 5.36 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7463 г |
| Натрий, Na | 42.12 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3086 г |
| Сера, S | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5770 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 1.5% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 27.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8217 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.311 мг | 18 мг | 1.7% | 0.5% | 5788 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 0.819 мкг | 10 мкг | 8.2% | 2.5% | 1221 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 1.6% | 1820 г |
| Медь, Cu | 20.28 мкг | 1000 мкг | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Молибден, Mo | 1.46 мкг | 70 мкг | 2.1% | 0.6% | 4795 г |
| Олово, Sn | 2.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.225 мкг | 55 мкг | 4% | 1.2% | 2472 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.15 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55944 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1789 мг | 12 мг | 1.5% | 0.4% | 6708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.184 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.747 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | min 16.8 г | 3.1% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.654 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.655 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич с цукатамм составляет 334,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».