| Капуста белокочанная | 900 г |
| Сосиски, молочные | 300 г |
| Морковь | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Оливковое масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.4 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1842 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.9% | 2235 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.5% | 812 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.9 мкг | 900 мкг | 12.9% | 14.1% | 777 г |
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 8.23 мг | 500 мг | 1.6% | 1.8% | 6075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.05 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.31 мг | 90 мг | 40.3% | 44.1% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.464 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 41.7% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5521 мг | 20 мг | 7.8% | 8.5% | 1289 г |
| Ниацин | 0.967 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.75 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.4% | 959 г |
| Кальций, Ca | 36.72 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2723 г |
| Кремний, Si | 31.356 мг | 30 мг | 104.5% | 114.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 4.7% | 2336 г |
| Натрий, Na | 162.01 мг | 1300 мг | 12.5% | 13.7% | 802 г |
| Сера, S | 44.51 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.9% | 2247 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 7.3% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 34.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 5% | 2177 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 31.8% | 344 г |
| Литий, Li | 0.303 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 6.3% | 1729 г |
| Медь, Cu | 67.02 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.3% | 1492 г |
| Молибден, Mo | 8.215 мкг | 70 мкг | 11.7% | 12.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 8.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18984 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 6.6% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 2.7% | 4055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.137 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.477 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигос мой составляет 91,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».