| Цельнозерновая мука из спельты | 700 г |
| Маргарин сливочный | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 250 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 335.5 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 502 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.5% | 854 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 8% | 373 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 5.2% | 572 г |
| Пищевые волокна | 6 г | 20 г | 30% | 8.9% | 333 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.6 мкг | 900 мкг | 2.6% | 0.8% | 3814 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 21.82 мг | 500 мг | 4.4% | 1.3% | 2291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.3% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.476 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.1% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 0.7% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.983 мг | 15 мг | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7664 мг | 20 мг | 3.8% | 1.1% | 2610 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 52.6 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.6% | 4753 г |
| Кальций, Ca | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3494 г |
| Магний, Mg | 4.87 мг | 400 мг | 1.2% | 0.4% | 8214 г |
| Натрий, Na | 41.17 мг | 1300 мг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Сера, S | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5787 г |
| Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 1.5% | 1975 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.287 мг | 18 мг | 1.6% | 0.5% | 6272 г |
| Йод, I | 3.1 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4839 г |
| Кобальт, Co | 0.846 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.5% | 1182 г |
| Марганец, Mn | 0.1059 мг | 2 мг | 5.3% | 1.6% | 1889 г |
| Медь, Cu | 15.51 мкг | 1000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6447 г |
| Молибден, Mo | 1.509 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.277 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.2% | 2415 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54127 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.1779 мг | 12 мг | 1.5% | 0.4% | 6745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.805 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.667 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | min 16.8 г | 3.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.7 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.776 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.709 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто дрожжевое составляет 335,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».