Мой здоровый рацион

Рецепт Ксс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ксс

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 700 г
Подсолнечное масло 10 г
Капуста белокочанная 525 г
Морковь 220 г
Лук репчатый 120 г
Чеснок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ксс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 8.9% 927 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11.8% 700 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.6 мкг 900 мкг 31.8% 26.1% 314 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 27.5% 299 г
Лютеин + Зеаксантин 47.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В4, холин 25.54 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1958 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 9% 909 г
Витамин В9, фолаты 10.505 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3808 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 7.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 21.3 мг 90 мг 23.7% 19.5% 423 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин D3, холекальциферол 0.044 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.6% 3158 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 19.1% 432 г
Витамин РР, НЭ 2.5508 мг 20 мг 12.8% 10.5% 784 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 4.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.32 мг 2500 мг 9.3% 7.6% 1076 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3652 г
Кремний, Si 21.278 мг 30 мг 70.9% 58.3% 141 г
Магний, Mg 19.85 мг 400 мг 5% 4.1% 2015 г
Натрий, Na 43.21 мг 1300 мг 3.3% 2.7% 3009 г
Сера, S 91.16 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1097 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 9.4% 867 г
Хлор, Cl 23.13 мг 2300 мг 1% 0.8% 9944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.2 мкг ~
Бор, B 108.8 мкг ~
Ванадий, V 13.69 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 3% 2675 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7426 г
Кобальт, Co 1.761 мкг 10 мкг 17.6% 14.5% 568 г
Литий, Li 0.868 мкг ~
Марганец, Mn 0.1176 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1701 г
Медь, Cu 67.52 мкг 1000 мкг 6.8% 5.6% 1481 г
Молибден, Mo 6.392 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1095 г
Никель, Ni 6.217 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 8.63 мкг 55 мкг 15.7% 12.9% 637 г
Стронций, Sr 1.2 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30075 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 4.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.83 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1446 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.216 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.664 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.344 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.91 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.578 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.191 г min 16.8 г 19% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.426 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.533 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.927 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.731 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.337 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.008 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ксс составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок