Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с овощами 12.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с овощами 12.04.20

Индейка, грудка, только мясо 1000 г
Морковь (Жарка) 188 г
Лук репчатый (Пассерование) 235 г
Подосиновик сушеный (Варка со сливом) 45 г
Сельдерей (Пассерование) 230 г
Оливковое масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами 12.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 19.4% 447 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.4% 1600 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.4 мкг 900 мкг 36.4% 31.5% 275 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.941 мг 5 мг 38.8% 33.6% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 10.6% 814 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 7.4% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 9.9% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 24.6% 353 г
Витамин В9, фолаты 7.801 мкг 400 мкг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 11.9% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 2.6% 3356 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16447 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 4.7% 1846 г
Витамин РР, НЭ 8.8316 мг 20 мг 44.2% 38.2% 226 г
Ниацин 0.17 мг ~
Бетаин 1.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.28 мг 2500 мг 10.9% 9.4% 922 г
Кальций, Ca 25.77 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3880 г
Кремний, Si 4.097 мг 30 мг 13.7% 11.9% 732 г
Магний, Mg 32.31 мг 400 мг 8.1% 7% 1238 г
Натрий, Na 105.44 мг 1300 мг 8.1% 7% 1233 г
Сера, S 166.59 мг 1000 мг 16.7% 14.4% 600 г
Фосфор, P 158.5 мг 800 мг 19.8% 17.1% 505 г
Хлор, Cl 14.71 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 15636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.5 мкг ~
Бор, B 63.8 мкг ~
Ванадий, V 15.12 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2029 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9554 г
Кобальт, Co 1.128 мкг 10 мкг 11.3% 9.8% 887 г
Литий, Li 1.901 мкг ~
Марганец, Mn 0.08 мг 2 мг 4% 3.5% 2500 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 6.4% 1354 г
Молибден, Mo 3.13 мкг 70 мкг 4.5% 3.9% 2236 г
Никель, Ni 3.197 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 15.007 мкг 55 мкг 27.3% 23.6% 366 г
Стронций, Sr 11.11 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34335 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5208 г
Цинк, Zn 1.0365 мг 12 мг 8.6% 7.4% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.908 г ~
Валин 0.505 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 1.088 г ~
Лизин 1.293 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.573 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аланин 0.853 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.672 г ~
Глутаминовая кислота 2.166 г ~
Пролин 0.846 г ~
Серин 0.622 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.707 г min 16.8 г 10.2% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.643 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.148 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.406 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами 12.04.20 составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок