| Пшеничная мука, высшего сорта | 140 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Клюква сушеная, подслащенная | 50 г |
| Грецкий орех | 50 г |
| Фундук жареный | 50 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 364.5 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 5.9% | 462 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 3.6% | 760 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 8.2% | 333 г |
| Углеводы | 43.8 г | 219 г | 20% | 5.5% | 500 г |
| Углеводы (общие) | 8.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 3.6% | 769 г |
| Вода | 26 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 8742 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.1 мкг | 900 мкг | 7.5% | 2.1% | 1341 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.474 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.716 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2.3% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.2% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 88.63 мг | 500 мг | 17.7% | 4.9% | 564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 3.3% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 3.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.261 мкг | 400 мкг | 6.8% | 1.9% | 1467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.2% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 0.7% | 3766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.556 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.5% | 1799 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.238 мг | 15 мг | 21.6% | 5.9% | 463 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.966 мкг | 50 мкг | 27.9% | 7.7% | 358 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8872 мг | 20 мг | 14.4% | 4% | 693 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.49 мг | 2500 мг | 7.3% | 2% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 54.57 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.5% | 1833 г |
| Кремний, Si | 12.758 мг | 30 мг | 42.5% | 11.7% | 235 г |
| Магний, Mg | 65.17 мг | 400 мг | 16.3% | 4.5% | 614 г |
| Натрий, Na | 38.82 мг | 1300 мг | 3% | 0.8% | 3349 г |
| Сера, S | 91.78 мг | 1000 мг | 9.2% | 2.5% | 1090 г |
| Фосфор, P | 141.2 мг | 800 мг | 17.7% | 4.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 50.25 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.6% | 4577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 2.4% | 1141 г |
| Йод, I | 5.84 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.1% | 2568 г |
| Кобальт, Co | 5.061 мкг | 10 мкг | 50.6% | 13.9% | 198 г |
| Литий, Li | 0.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9785 мг | 2 мг | 48.9% | 13.4% | 204 г |
| Медь, Cu | 297.73 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 8.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 8.74 мкг | 70 мкг | 12.5% | 3.4% | 801 г |
| Никель, Ni | 24.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.542 мкг | 55 мкг | 19.2% | 5.3% | 522 г |
| Стронций, Sr | 21.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.27 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.7% | 4243 г |
| Хром, Cr | 19.62 мкг | 50 мкг | 39.2% | 10.8% | 255 г |
| Цинк, Zn | 1.0336 мг | 12 мг | 8.6% | 2.4% | 1161 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.834 г | min 16.8 г | 16.9% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.127 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.591 г | от 11.2 до 20.6 г | 41% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.801 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Бискотти составляет 364,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».