Мой здоровый рацион

Рецепт Д 13.04.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Д 13.04.20

Кофе А 340 г
Пирог (с черноплодкой) 07.02.19 220 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 64 г
Колбаса полукопченая, краковская 39 г
Кефир 3,2% жирности 370 г
Камбала дальневосточная (Жарка) 90 г
Свинина тушёная с картошкой и капустой 12.04.20 430 г
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 56 г
Чеснок 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д 13.04.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.7% 1810 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 12.7% 533 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.7% 2517 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.2% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 3.7% 1829 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.1% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1915 г
Витамин В4, холин 36.24 мг 500 мг 7.2% 4.9% 1380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.6% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5.5% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.638 мг 15 мг 4.3% 2.9% 2351 г
Витамин Н, биотин 2.374 мкг 50 мкг 4.7% 3.2% 2106 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.207 мг 20 мг 6% 4.1% 1657 г
Ниацин 0.509 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.03 мг 2500 мг 5.5% 3.7% 1824 г
Кальций, Ca 44.02 мг 1000 мг 4.4% 3% 2272 г
Кремний, Si 3.61 мг 30 мг 12% 8.1% 831 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3096 г
Натрий, Na 193.95 мг 1300 мг 14.9% 10.1% 670 г
Сера, S 50.72 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1972 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Хлор, Cl 220.36 мг 2300 мг 9.6% 6.5% 1044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2793 г
Кобальт, Co 3.082 мкг 10 мкг 30.8% 20.9% 324 г
Литий, Li 4.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 4% 1695 г
Медь, Cu 48.76 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2051 г
Молибден, Mo 4.439 мкг 70 мкг 6.3% 4.3% 1577 г
Никель, Ni 1.775 мкг ~
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 4.309 мкг 55 мкг 7.8% 5.3% 1276 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 54.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7399 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 6.1% 1114 г
Цинк, Zn 0.4202 мг 12 мг 3.5% 2.4% 2856 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.461 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.55 мг max 300 мг
Кампестерол 0.599 мг ~
Стигмастерол 0.28 мг ~
бета Ситостерол 2.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.846 г min 16.8 г 5% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
Трансжиры 0.119 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.113 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Д 13.04.20 составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов