| Фарш двойной(свининаи курица) | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Хлеб, французский или венский, тосты (на закваске) | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9.2% | 551 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 9.9% | 514 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.4% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 2.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.413 мг | 1.5 мг | 27.5% | 13.9% | 363 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 52.39 мг | 500 мг | 10.5% | 5.3% | 954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 7.6% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 10.8% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.871 мкг | 400 мкг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.459 мкг | 3 мкг | 15.3% | 7.8% | 654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.795 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7066 мг | 20 мг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Ниацин | 3.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.6 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5663 г |
| Кремний, Si | 0.781 мг | 30 мг | 2.6% | 1.3% | 3841 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 4.8% | 1050 г |
| Натрий, Na | 143.37 мг | 1300 мг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Сера, S | 169.36 мг | 1000 мг | 16.9% | 8.6% | 590 г |
| Фосфор, P | 133.4 мг | 800 мг | 16.7% | 8.5% | 600 г |
| Хлор, Cl | 41.73 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.495 мг | 18 мг | 8.3% | 4.2% | 1204 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 6.039 мкг | 10 мкг | 60.4% | 30.6% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1413 мг | 2 мг | 7.1% | 3.6% | 1415 г |
| Медь, Cu | 92.66 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 7.777 мкг | 70 мкг | 11.1% | 5.6% | 900 г |
| Никель, Ni | 4.991 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.586 мкг | 55 мкг | 19.2% | 9.7% | 520 г |
| Фтор, F | 74.19 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5392 г |
| Хром, Cr | 11.71 мкг | 50 мкг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Цинк, Zn | 1.3924 мг | 12 мг | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.557 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.379 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.4 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты мои из двойного фарша составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».