| Капуста белокочанная | 400 г |
| Огурец парниковый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 22.1% | 1333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.5 мкг | 900 мкг | 6.2% | 18.2% | 1622 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 20.9% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 6.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 12.4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.554 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.5% | 2572 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.88 мг | 90 мг | 45.4% | 133.5% | 220 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 16.2% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.4% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.5 мкг | 120 мкг | 50.4% | 148.2% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6784 мг | 20 мг | 3.4% | 10% | 2948 г |
| Ниацин | 0.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.46 мг | 2500 мг | 10.4% | 30.6% | 964 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 13.8% | 2106 г |
| Кремний, Si | 46.957 мг | 30 мг | 156.5% | 460.3% | 64 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 12.9% | 2295 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.6% | 11008 г |
| Сера, S | 25.22 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.4% | 3965 г |
| Фосфор, P | 32.4 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2469 г |
| Хлор, Cl | 34.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.4% | 6690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 10.3% | 2875 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 2.57 мкг | 10 мкг | 25.7% | 75.6% | 389 г |
| Литий, Li | 0.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1833 мг | 2 мг | 9.2% | 27.1% | 1091 г |
| Медь, Cu | 66.53 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19.7% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 7.168 мкг | 70 мкг | 10.2% | 30% | 977 г |
| Никель, Ni | 8.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 4.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 35398 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 25.6% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.3409 мг | 12 мг | 2.8% | 8.2% | 3520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 50% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».