| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Лимон | 30 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=c3dd3ooaAEA&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=40
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.2% | 450 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.1% | 452 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.037 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.078 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.413 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.338 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Витамин В4, холин | 61.07 мг | 500 мг | 12.2% | 6.7% | 819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.81 мг | 5 мг | 16.2% | 8.9% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.752 мг | 2 мг | 37.6% | 20.6% | 266 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.969 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.215 мкг | 3 мкг | 373.8% | 205.2% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 2% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.047 мкг | 10 мкг | 150.5% | 82.6% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 5.5% | 993 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.4% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8559 мг | 20 мг | 54.3% | 29.8% | 184 г |
| Ниацин | 8.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.99 мг | 2500 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Кальций, Ca | 42.15 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2372 г |
| Кремний, Si | 0.112 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 26786 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Натрий, Na | 214.61 мг | 1300 мг | 16.5% | 9.1% | 606 г |
| Сера, S | 169.67 мг | 1000 мг | 17% | 9.3% | 589 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 18.1% | 303 г |
| Хлор, Cl | 344.92 мг | 2300 мг | 15% | 8.2% | 667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.662 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1083 г |
| Йод, I | 42.06 мкг | 150 мкг | 28% | 15.4% | 357 г |
| Кобальт, Co | 18.794 мкг | 10 мкг | 187.9% | 103.1% | 53 г |
| Литий, Li | 0.578 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 3.7% | 1468 г |
| Медь, Cu | 214.7 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 11.8% | 466 г |
| Молибден, Mo | 4.137 мкг | 70 мкг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Никель, Ni | 5.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.253 мкг | 55 мкг | 75% | 41.2% | 133 г |
| Фтор, F | 1309.08 мкг | 4000 мкг | 32.7% | 17.9% | 306 г |
| Хром, Cr | 51.41 мкг | 50 мкг | 102.8% | 56.4% | 97 г |
| Цинк, Zn | 0.6668 мг | 12 мг | 5.6% | 3.1% | 1800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.936 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.498 г | ~ | |||
| Лизин | 1.403 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.656 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.434 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.842 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.337 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.263 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | min 16.8 г | 24.9% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.832 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.507 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.841 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.664 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с лимоном составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».