Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Тесто Слоеное Дрожжевое [Хлебный Дом] 500 г
Огурец соленый 170 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 90 г
Сыр плавленный (мягкий спред) 22% жирности KRAFT VELVEETA, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 70 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Корейка сырокопченая (свинина) 317 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.3 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 434 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 3.4% 752 г
Жиры 27.8 г 56 г 49.6% 12.8% 201 г
Углеводы 24 г 219 г 11% 2.8% 913 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.4% 6513 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 0.7% 3462 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.3% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 3.3% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.2% 2222 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.1% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.349 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 29652 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 0.8% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.5% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20747 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1311 мг 20 мг 10.7% 2.8% 938 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.32 мг 2500 мг 5.8% 1.5% 1732 г
Кальций, Ca 127.97 мг 1000 мг 12.8% 3.3% 781 г
Кремний, Si 0.226 мг 30 мг 0.8% 0.2% 13274 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 0.9% 2749 г
Натрий, Na 854.25 мг 1300 мг 65.7% 16.9% 152 г
Сера, S 64.95 мг 1000 мг 6.5% 1.7% 1540 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 5.4% 478 г
Хлор, Cl 146.15 мг 2300 мг 6.4% 1.6% 1574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.1 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.1% 2432 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 0.6% 4425 г
Литий, Li 1.094 мкг ~
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14493 г
Медь, Cu 11.79 мкг 1000 мкг 1.2% 0.3% 8482 г
Молибден, Mo 0.264 мкг 70 мкг 0.4% 0.1% 26515 г
Никель, Ni 0.491 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 1.246 мкг 55 мкг 2.3% 0.6% 4414 г
Фтор, F 0.75 мкг 4000 мкг 533333 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Цинк, Zn 0.5536 мг 12 мг 4.6% 1.2% 2168 г
Цирконий, Zr 0.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.871 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.452 г ~
Заменимые аминокислоты 1.321 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.416 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.221 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.542 г min 16.8 г 3.2% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.442 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 388,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».