| Кабачок (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 250 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1607 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7.9% | 1206 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.7% | 1098 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.5% | 909 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 460.9 мкг | 900 мкг | 51.2% | 48.9% | 195 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.499 мг | 5 мг | 50% | 47.7% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.9% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 12.6% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 32.43 мг | 500 мг | 6.5% | 6.2% | 1542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 17.3% | 553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.299 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3% | 3252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 6.9% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.24 мг | 90 мг | 9.2% | 8.8% | 1092 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.6% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 13.8% | 689 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.2 мкг | 120 мкг | 40.2% | 38.4% | 249 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1976 мг | 20 мг | 16% | 15.3% | 625 г |
| Ниацин | 1.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.78 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.8% | 804 г |
| Кальций, Ca | 138.69 мг | 1000 мг | 13.9% | 13.3% | 721 г |
| Кремний, Si | 13.123 мг | 30 мг | 43.7% | 41.7% | 229 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 6.4% | 1491 г |
| Натрий, Na | 138.09 мг | 1300 мг | 10.6% | 10.1% | 941 г |
| Сера, S | 63.37 мг | 1000 мг | 6.3% | 6% | 1578 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 16.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 224.76 мг | 2300 мг | 9.8% | 9.4% | 1023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 3.8% | 2473 г |
| Йод, I | 8.84 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.6% | 1697 г |
| Кобальт, Co | 6.07 мкг | 10 мкг | 60.7% | 57.9% | 165 г |
| Литий, Li | 1.864 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 9% | 1060 г |
| Медь, Cu | 210.3 мкг | 1000 мкг | 21% | 20% | 476 г |
| Молибден, Mo | 5.895 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8% | 1187 г |
| Никель, Ni | 1.921 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.32 мкг | 55 мкг | 24.2% | 23.1% | 413 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14755 г |
| Хром, Cr | 3.76 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.2% | 1330 г |
| Цинк, Zn | 1.0305 мг | 12 мг | 8.6% | 8.2% | 1164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.853 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковый рулет с начинкой из шампиньонов составляет 104,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».