| Подсолнечное масло | 21 г |
| Окорок свиной | 507 г |
| Vegeta Универсальная с овощами | 3 г |
| Капуста квашеная "по деревенски" | 740 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.5 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1692 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.7% | 1027 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.5% | 875 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6% | 1667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.299 мг | 1.5 мг | 19.9% | 20% | 502 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.95 мг | 500 мг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 6.4% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 11.7% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.455 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.1% | 2431 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.246 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.2% | 1220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 19.4% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5102 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.196 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 5.1% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1328 мг | 20 мг | 10.7% | 10.8% | 938 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.56 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2963 г |
| Магний, Mg | 17.9 мг | 400 мг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Натрий, Na | 609.85 мг | 1300 мг | 46.9% | 47.1% | 213 г |
| Сера, S | 6.33 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15798 г |
| Фосфор, P | 95.8 мг | 800 мг | 12% | 12.1% | 835 г |
| Хлор, Cl | 93.19 мг | 2300 мг | 4.1% | 4.1% | 2468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2616 г |
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1874 г |
| Медь, Cu | 82.15 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.2% | 1217 г |
| Молибден, Mo | 1.404 мкг | 70 мкг | 2% | 2% | 4986 г |
| Селен, Se | 11.848 мкг | 55 мкг | 21.5% | 21.6% | 464 г |
| Фтор, F | 81.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4927 г |
| Цинк, Zn | 0.8654 мг | 12 мг | 7.2% | 7.2% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.258 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.31 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.665 г | min 16.8 г | 21.8% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.631 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с квашеной капустой составляет 99,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».