| Цветная капуста | 1000 г |
| Индейка, только мясо | 600 г |
| Сметана 10% жирности | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 50 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Чеснок | 5 г |
| Зелень | 30 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=JImc3mmyd3g&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=28
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 17.8% | 724 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.3% | 2459 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.41 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 10.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 59.1 мг | 500 мг | 11.8% | 15.2% | 846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.856 мг | 5 мг | 17.1% | 22% | 584 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 20.2% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.487 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.3% | 2426 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 20.5% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.52 мг | 90 мг | 43.9% | 56.5% | 228 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2.4% | 5181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.079 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.962 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5% | 2548 г |
| Витамин К, филлохинон | 19 мкг | 120 мкг | 15.8% | 20.3% | 632 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4224 мг | 20 мг | 17.1% | 22% | 584 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.49 мг | 2500 мг | 8.5% | 10.9% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 59.82 мг | 1000 мг | 6% | 7.7% | 1672 г |
| Кремний, Si | 12.055 мг | 30 мг | 40.2% | 51.7% | 249 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1875 г |
| Натрий, Na | 119.62 мг | 1300 мг | 9.2% | 11.8% | 1087 г |
| Сера, S | 104.53 мг | 1000 мг | 10.5% | 13.5% | 957 г |
| Фосфор, P | 121.7 мг | 800 мг | 15.2% | 19.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 65.85 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 317.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 272.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 8.8% | 1461 г |
| Йод, I | 3.01 мкг | 150 мкг | 2% | 2.6% | 4983 г |
| Кобальт, Co | 0.636 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.2% | 1572 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1134 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1764 г |
| Медь, Cu | 58.19 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.5% | 1719 г |
| Молибден, Mo | 5.124 мкг | 70 мкг | 7.3% | 9.4% | 1366 г |
| Никель, Ni | 4.943 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.928 мкг | 55 мкг | 18.1% | 23.3% | 554 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.9082 мг | 12 мг | 7.6% | 9.8% | 1321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.533 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из индейки и цветной капусты составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».