| Капуста белокочанная | 500 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=szhSwuBhLoo&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=24
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2656 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 12% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9% | 1750 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.2% | 1111 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.3% | 2163 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.1% | 13514 г |
| бета Криптоксантин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 6.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 23.8% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 41.39 мг | 500 мг | 8.3% | 13.1% | 1208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 30.9% | 511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.129 мкг | 400 мкг | 5.3% | 8.4% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 9.1% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.5 мг | 90 мг | 28.3% | 44.6% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 4.7% | 3300 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9804 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.486 мкг | 50 мкг | 17% | 26.8% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 38.3% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.932 мг | 20 мг | 14.7% | 23.2% | 682 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.03 мг | 2500 мг | 13.9% | 21.9% | 718 г |
| Кальций, Ca | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 15.6% | 1012 г |
| Кремний, Si | 21.277 мг | 30 мг | 70.9% | 111.8% | 141 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 6.6% | 2394 г |
| Натрий, Na | 136.88 мг | 1300 мг | 10.5% | 16.6% | 950 г |
| Сера, S | 63.99 мг | 1000 мг | 6.4% | 10.1% | 1563 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 23.7% | 666 г |
| Хлор, Cl | 123.39 мг | 2300 мг | 5.4% | 8.5% | 1864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.677 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2659 г |
| Йод, I | 10.81 мкг | 150 мкг | 7.2% | 11.4% | 1388 г |
| Кобальт, Co | 7.998 мкг | 10 мкг | 80% | 126.2% | 125 г |
| Литий, Li | 0.304 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 11% | 1434 г |
| Медь, Cu | 232 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 36.6% | 431 г |
| Молибден, Mo | 6.101 мкг | 70 мкг | 8.7% | 13.7% | 1147 г |
| Никель, Ni | 5.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.561 мкг | 55 мкг | 26.5% | 41.8% | 378 г |
| Стронций, Sr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24125 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 23.3% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.5562 мг | 12 мг | 4.6% | 7.3% | 2157 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.187 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лизин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из лаваша, капусты и грибов составляет 63,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».