Мой здоровый рацион

Рецепт Пшённая каша с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшённая каша с тыквой

Тыква (Тушение) 300 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение) 30 г
Миндаль 20 г
Репа (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшённая каша с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4% 1169 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.9% 949 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 7.2% 642 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.3% 556 г
Вода 52.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4363 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.7 мкг 900 мкг 16.7% 7.7% 597 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 7.4% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.1% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Витамин В4, холин 13.02 мг 500 мг 2.6% 1.2% 3840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 4.7% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 5.4% 862 г
Витамин В9, фолаты 13.13 мкг 400 мкг 3.3% 1.5% 3046 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.299 мг 15 мг 8.7% 4% 1155 г
Витамин Н, биотин 3.187 мкг 50 мкг 6.4% 3% 1569 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5516 мг 20 мг 12.8% 5.9% 784 г
Ниацин 1.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.78 мг 2500 мг 12.8% 5.9% 784 г
Кальций, Ca 50.34 мг 1000 мг 5% 2.3% 1986 г
Кремний, Si 69.317 мг 30 мг 231.1% 106.9% 43 г
Магний, Mg 56.27 мг 400 мг 14.1% 6.5% 711 г
Натрий, Na 11.43 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 11374 г
Сера, S 52.88 мг 1000 мг 5.3% 2.5% 1891 г
Фосфор, P 137.4 мг 800 мг 17.2% 8% 582 г
Хлор, Cl 25.73 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Бор, B 132.5 мкг ~
Ванадий, V 121.14 мкг ~
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 4.6% 1008 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10417 г
Кобальт, Co 5.118 мкг 10 мкг 51.2% 23.7% 195 г
Литий, Li 4.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.5124 мг 2 мг 25.6% 11.8% 390 г
Медь, Cu 271.5 мкг 1000 мкг 27.2% 12.6% 368 г
Молибден, Mo 12.571 мкг 70 мкг 18% 8.3% 557 г
Никель, Ni 13.501 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 1.389 мкг 55 мкг 2.5% 1.2% 3960 г
Стронций, Sr 52.13 мкг ~
Титан, Ti 9.87 мкг ~
Фтор, F 53.53 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7472 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 4.2% 1099 г
Цинк, Zn 0.9598 мг 12 мг 8% 3.7% 1250 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 1.09 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.135 г min 16.8 г 12.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.253 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пшённая каша с тыквой составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».