| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Перец болгарский сладкий | 1 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Крахмал картофельный | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=I5wbK4dfBg0&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=23
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 17.1% | 432 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.8% | 4002 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.9% | 1523 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.87 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4.7% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 75.63 мг | 500 мг | 15.1% | 11.1% | 661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 15.3% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 18.2% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.073 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 6.4% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.272 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3417 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.216 мкг | 50 мкг | 4.4% | 3.2% | 2256 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 3.8% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8522 мг | 20 мг | 24.3% | 17.9% | 412 г |
| Ниацин | 6.302 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.05 мг | 2500 мг | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 100.07 мг | 1000 мг | 10% | 7.4% | 999 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17341 г |
| Магний, Mg | 54.81 мг | 400 мг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Натрий, Na | 205.11 мг | 1300 мг | 15.8% | 11.7% | 634 г |
| Сера, S | 174.55 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 173.7 мг | 800 мг | 21.7% | 16% | 461 г |
| Хлор, Cl | 177.55 мг | 2300 мг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 4.9% | 1511 г |
| Йод, I | 5.67 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Кобальт, Co | 6.53 мкг | 10 мкг | 65.3% | 48.2% | 153 г |
| Литий, Li | 0.207 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4184 г |
| Медь, Cu | 63.46 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.6% | 1576 г |
| Молибден, Mo | 7.879 мкг | 70 мкг | 11.3% | 8.3% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.02 мкг | 55 мкг | 32.8% | 24.2% | 305 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.23 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4806 г |
| Хром, Cr | 14.96 мкг | 50 мкг | 29.9% | 22.1% | 334 г |
| Цинк, Zn | 1.0717 мг | 12 мг | 8.9% | 6.6% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.496 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.814 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.25 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.11 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.09 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.934 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.306 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленные котлетки из куриной грудки со сладким перцем и сыром составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».