| Гречневая крупа ядрица | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Шампиньоны | 200 г |
| Перец болгарский сладкий | 1 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 80 г |
| Соль, перец, приправы по вкусу | 5 г |
Https://www.youtube.com/watch?v=MagsE7qjBV0&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=20
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.1% | 1037 г |
| Углеводы | 17.6 г | 219 г | 8% | 5.1% | 1244 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 11.4% | 556 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4388 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.7 мкг | 900 мкг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 6.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 9.2% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 66.13 мг | 500 мг | 13.2% | 8.3% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 10.1% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4.9% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.564 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.732 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7881 мг | 20 мг | 18.9% | 11.9% | 528 г |
| Ниацин | 2.082 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.85 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 125.54 мг | 1000 мг | 12.6% | 8% | 797 г |
| Кремний, Si | 22.781 мг | 30 мг | 75.9% | 47.9% | 132 г |
| Магний, Mg | 65.78 мг | 400 мг | 16.4% | 10.4% | 608 г |
| Натрий, Na | 179.12 мг | 1300 мг | 13.8% | 8.7% | 726 г |
| Сера, S | 90.91 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.7% | 1100 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 16% | 393 г |
| Хлор, Cl | 149.69 мг | 2300 мг | 6.5% | 4.1% | 1537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.421 мг | 18 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Йод, I | 9.29 мкг | 150 мкг | 6.2% | 3.9% | 1615 г |
| Кобальт, Co | 5.503 мкг | 10 мкг | 55% | 34.7% | 182 г |
| Литий, Li | 1.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4813 мг | 2 мг | 24.1% | 15.2% | 416 г |
| Медь, Cu | 288.41 мкг | 1000 мкг | 28.8% | 18.2% | 347 г |
| Молибден, Mo | 12.105 мкг | 70 мкг | 17.3% | 10.9% | 578 г |
| Никель, Ni | 2.772 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.44 мкг | 55 мкг | 24.4% | 15.4% | 409 г |
| Стронций, Sr | 89.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18141 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.7% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.082 мг | 12 мг | 9% | 5.7% | 1109 г |
| Цирконий, Zr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.54 г | ~ | |||
| Валин | 0.475 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.311 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.514 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.14 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.02 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.884 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая запеканка с грибами и сыром составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».