Мой здоровый рацион

Рецепт Пастрома из грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастрома из грудки индейки

Филе Грудки Индейки [Индолина] 500 г
Чеснок 15 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастрома из грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.6% 388 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.2% 875 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3109 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин В9, фолаты 0.087 мкг 400 мкг 459770 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.009 мг 15 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин РР, НЭ 0.0808 мг 20 мг 0.4% 0.3% 24752 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 7.5 мг 2500 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Кальций, Ca 5.19 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19268 г
Кремний, Si 0.074 мг 30 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Магний, Mg 0.87 мг 400 мг 0.2% 0.1% 45977 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Сера, S 1.83 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 54645 г
Фосфор, P 2.9 мг 800 мг 0.4% 0.3% 27586 г
Хлор, Cl 0.87 мг 2300 мг 264368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.043 мг 18 мг 0.2% 0.1% 41860 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3846 г
Литий, Li 0.087 мкг ~
Марганец, Mn 0.0234 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Медь, Cu 3.75 мкг 1000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Молибден, Mo 0.733 мкг 70 мкг 1% 0.7% 9550 г
Никель, Ni 0.49 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 13415 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.0296 мг 12 мг 0.2% 0.1% 40541 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Пастрома из грудки индейки составляет 138,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».