| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 700 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.5 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 7.7% | 413 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 13.9% | 229 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4639 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 4.6% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 7.1% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 74.98 мг | 500 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 4.6% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 5.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.61 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.876 мкг | 3 мкг | 29.2% | 9.3% | 342 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.711 мкг | 10 мкг | 7.1% | 2.3% | 1406 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.597 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 1% | 2988 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.561 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3203 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.5687 мг | 20 мг | 27.8% | 8.8% | 359 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.27 мг | 2500 мг | 9.7% | 3.1% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2743 г |
| Кремний, Si | 0.288 мг | 30 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 1.4% | 2319 г |
| Натрий, Na | 396.73 мг | 1300 мг | 30.5% | 9.7% | 328 г |
| Сера, S | 189.86 мг | 1000 мг | 19% | 6% | 527 г |
| Фосфор, P | 162.4 мг | 800 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Хлор, Cl | 511.03 мг | 2300 мг | 22.2% | 7.1% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 2.1% | 1510 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.158 мкг | 10 мкг | 11.6% | 3.7% | 864 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 1.2% | 2577 г |
| Медь, Cu | 49.8 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.6% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 2.647 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.2% | 2645 г |
| Никель, Ni | 0.171 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.065 мкг | 55 мкг | 54.7% | 17.4% | 183 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 68729 г | |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 2.0527 мг | 12 мг | 17.1% | 5.4% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.357 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.685 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.805 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.75 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.851 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.146 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.582 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.041 г | min 16.8 г | 65.7% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.857 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.171 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.119 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из литовского крупного фарша составляет 314,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».