| Горбуша (Жарка) | 365 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 4 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.4 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 884 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 14.3% | 367 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.6% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.9% | 1818 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.3 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.4% | 3704 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 22 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 7.3% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 88.49 мг | 500 мг | 17.7% | 9.3% | 565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 7% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 13.8% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.374 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4777 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.914 мкг | 3 мкг | 130.5% | 68.5% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.836 мкг | 10 мкг | 98.4% | 51.7% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.444 мг | 15 мг | 9.6% | 5% | 1039 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.191 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4763 мг | 20 мг | 37.4% | 19.6% | 268 г |
| Ниацин | 3.878 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.55 мг | 2500 мг | 13.1% | 6.9% | 761 г |
| Кальций, Ca | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3618 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 5.3% | 994 г |
| Натрий, Na | 704.27 мг | 1300 мг | 54.2% | 28.5% | 185 г |
| Сера, S | 195.36 мг | 1000 мг | 19.5% | 10.2% | 512 г |
| Фосфор, P | 217.5 мг | 800 мг | 27.2% | 14.3% | 368 г |
| Хлор, Cl | 1133.74 мг | 2300 мг | 49.3% | 25.9% | 203 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 2.8% | 1846 г |
| Йод, I | 17.54 мкг | 150 мкг | 11.7% | 6.1% | 855 г |
| Кобальт, Co | 19.108 мкг | 10 мкг | 191.1% | 100.4% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.4534 мг | 2 мг | 22.7% | 11.9% | 441 г |
| Медь, Cu | 151.57 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8% | 660 г |
| Молибден, Mo | 5.24 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1336 г |
| Никель, Ni | 5.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.64 мкг | 55 мкг | 72.1% | 37.9% | 139 г |
| Фтор, F | 366.25 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 4.8% | 1092 г |
| Хром, Cr | 46.84 мкг | 50 мкг | 93.7% | 49.2% | 107 г |
| Цинк, Zn | 0.9449 мг | 12 мг | 7.9% | 4.1% | 1270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.777 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.15 г | ~ | |||
| Валин | 1.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.824 г | ~ | |||
| Лизин | 2.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.577 г | ~ | |||
| Глицин | 1.405 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.938 г | ~ | |||
| Серин | 0.995 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.203 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.175 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.242 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.409 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.221 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.851 г | min 16.8 г | 11% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.436 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.551 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жаренная составляет 190,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».