| Окунь речной | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1500 г |
| Картофель | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.2 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6683 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 15.1% | 2621 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 6% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 16.3% | 2439 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.8% | 47368 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 7.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 8.7% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 8.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 14.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.136 мкг | 400 мкг | 0.5% | 2% | 18727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 36.1% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.84 мг | 90 мг | 4.3% | 17.1% | 2344 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 16.3% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 2% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0091 мг | 20 мг | 5% | 19.8% | 1982 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.45 мг | 2500 мг | 5.7% | 22.6% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 10.68 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.4% | 9363 г |
| Кремний, Si | 9.091 мг | 30 мг | 30.3% | 120.2% | 330 г |
| Магний, Mg | 8.95 мг | 400 мг | 2.2% | 8.7% | 4469 г |
| Натрий, Na | 15.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 4.8% | 8536 г |
| Сера, S | 31.05 мг | 1000 мг | 3.1% | 12.3% | 3221 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 19.4% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.259 мг | 18 мг | 1.4% | 5.6% | 6950 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.4% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 0.909 мкг | 10 мкг | 9.1% | 36.1% | 1100 г |
| Литий, Li | 14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 25% | 1582 г |
| Медь, Cu | 56.82 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 22.6% | 1760 г |
| Молибден, Mo | 1.455 мкг | 70 мкг | 2.1% | 8.3% | 4811 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.767 мкг | 55 мкг | 3.2% | 12.7% | 3113 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 17354 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 14.3% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2236 мг | 12 мг | 1.9% | 7.5% | 5367 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 44% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из окуня на костре составляет 25,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».