Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель из индейки в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель из индейки в панировке

Яйцо куриное (Жарка) 57 г
Индейка, белое мясо 400 г
Овсяная мука (Жарка) 19 г
Панировочные сухари 19 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель из индейки в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 18.2% 317 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.6% 1018 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2542 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 6.7% 865 г
Витамин В4, холин 78.82 мг 500 мг 15.8% 9.1% 634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.887 мг 5 мг 17.7% 10.2% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.754 мг 2 мг 37.7% 21.7% 265 г
Витамин В9, фолаты 14.191 мкг 400 мкг 3.5% 2% 2819 г
Витамин В12, кобаламин 0.648 мкг 3 мкг 21.6% 12.4% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2793 г
Витамин D3, холекальциферол 0.09 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.5% 1274 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.041 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.587 мкг 50 мкг 5.2% 3% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 9.8392 мг 20 мг 49.2% 28.3% 203 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 2.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.31 мг 2500 мг 10.2% 5.9% 979 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.6% 3698 г
Магний, Mg 33.05 мг 400 мг 8.3% 4.8% 1210 г
Натрий, Na 150.85 мг 1300 мг 11.6% 6.7% 862 г
Сера, S 240.92 мг 1000 мг 24.1% 13.9% 415 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 16.3% 353 г
Хлор, Cl 19.98 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11512 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.33 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1353 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6849 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 7.4% 781 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3788 г
Медь, Cu 84.44 мкг 1000 мкг 8.4% 4.8% 1184 г
Молибден, Mo 0.769 мкг 70 мкг 1.1% 0.6% 9103 г
Селен, Se 25.177 мкг 55 мкг 45.8% 26.3% 218 г
Фтор, F 7.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 56818 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9804 г
Цинк, Zn 1.3547 мг 12 мг 11.3% 6.5% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.329 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 1.888 г ~
Метионин 0.62 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.868 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.797 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.261 г ~
Аспарагиновая кислота 1.891 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.982 г ~
Глутаминовая кислота 3.287 г ~
Пролин 1.258 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.71 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.342 мг ~
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.59 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.311 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шницель из индейки в панировке составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок