| Вода | 3000 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Говядина тушеная, консервы | 300 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 8.2% | 4750 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.5% | 3733 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 13.7% | 2857 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.8 мкг | 900 мкг | 7.1% | 27.7% | 1411 г |
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 30.5% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.7% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 5.5% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.97 мг | 500 мг | 0.6% | 2.3% | 16835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 1.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 7.8% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.834 мкг | 400 мкг | 1% | 3.9% | 10433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.91 мг | 90 мг | 6.6% | 25.8% | 1523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 5.9% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 53.9% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 15.2% | 2553 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.9 мг | 2500 мг | 4.1% | 16% | 2453 г |
| Кальций, Ca | 15.95 мг | 1000 мг | 1.6% | 6.3% | 6270 г |
| Кремний, Si | 7.634 мг | 30 мг | 25.4% | 99.2% | 393 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 7% | 5579 г |
| Натрий, Na | 48.01 мг | 1300 мг | 3.7% | 14.5% | 2708 г |
| Сера, S | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.6% | 4492 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 10.9% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 2% | 20017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.352 мг | 18 мг | 2% | 7.8% | 5114 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 33.2% | 1176 г |
| Литий, Li | 0.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 7% | 5556 г |
| Медь, Cu | 23.79 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 9.4% | 4203 г |
| Молибден, Mo | 2.889 мкг | 70 мкг | 4.1% | 16% | 2423 г |
| Никель, Ni | 2.163 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 69620 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.6% | 5891 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.9% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.1313 мг | 12 мг | 1.1% | 4.3% | 9139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».