| Фасоль отварная | 410 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Чеснок | 10 г |
| Грецкий орех | 55 г |
| Укроп | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
Фасоль замочить на ночь, отварить до готовности. Лук мелко порезать и спассеровать. Орехи потолочь, смешать с измельчённым в давилке чесноком, солью и специями. Развести ореховую смесь отваром от фасоли. Зелень мелко порубить. Лук добавить к тёплой фасоли. Добавить всё остальное и перемешать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.3% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.9% | 2616 г |
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 12.259 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 25.798 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 1.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.629 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.89 мг | 90 мг | 5.4% | 2.7% | 1840 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 4.3% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.065 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2421 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6461 мг | 20 мг | 3.2% | 1.6% | 3095 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.35 мг | 2500 мг | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Кремний, Si | 6.584 мг | 30 мг | 21.9% | 11.1% | 456 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2395 г |
| Натрий, Na | 230.54 мг | 1300 мг | 17.7% | 9% | 564 г |
| Сера, S | 14.45 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6920 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 2.7% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 356.35 мг | 2300 мг | 15.5% | 7.9% | 645 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1% | 5294 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6% | 844 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2757 мг | 2 мг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Медь, Cu | 67.43 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3.4% | 1483 г |
| Молибден, Mo | 1.64 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.2% | 4268 г |
| Никель, Ni | 21.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5908 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.74 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5352 г |
| Хром, Cr | 1.65 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3030 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 1.4% | 3516 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.29 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.057 г | min 16.8 г | 12.2% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.4% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.767 г | ~ |
Энергетическая ценность Лобио составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».