| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 300 г |
| Вода | 200 г |
| Морская соль | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 15.8% | 784 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.9% | 3111 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4380.3 мкг | 900 мкг | 486.7% | 600.1% | 21 г |
| Ретинол | 4.241 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.026 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.449 мг | 5 мг | 69% | 85.1% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 10.666 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 12.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.041 мг | 1.8 мг | 57.8% | 71.3% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 296.02 мг | 500 мг | 59.2% | 73% | 169 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.248 мг | 5 мг | 65% | 80.1% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 21.5% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.581 мкг | 400 мкг | 20.4% | 25.2% | 490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.103 мкг | 3 мкг | 1003.4% | 1237.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 14.4% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.8% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 5.1% | 2463 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.538 мкг | 50 мкг | 99.1% | 122.2% | 101 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.757 мг | 20 мг | 33.8% | 41.7% | 296 г |
| Ниацин | 4.919 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.92 мг | 2500 мг | 9% | 11.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 21.29 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4697 г |
| Кремний, Si | 6.983 мг | 30 мг | 23.3% | 28.7% | 430 г |
| Магний, Mg | 21.92 мг | 400 мг | 5.5% | 6.8% | 1825 г |
| Натрий, Na | 122.74 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.6% | 1059 г |
| Сера, S | 138.24 мг | 1000 мг | 13.8% | 17% | 723 г |
| Фосфор, P | 183.2 мг | 800 мг | 22.9% | 28.2% | 437 г |
| Хлор, Cl | 172.38 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.2% | 1334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.881 мг | 18 мг | 21.6% | 26.6% | 464 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 11.705 мкг | 10 мкг | 117.1% | 144.4% | 85 г |
| Литий, Li | 1.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2554 мг | 2 мг | 12.8% | 15.8% | 783 г |
| Медь, Cu | 1978.99 мкг | 1000 мкг | 197.9% | 244% | 51 г |
| Молибден, Mo | 58.31 мкг | 70 мкг | 83.3% | 102.7% | 120 г |
| Никель, Ni | 32.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.714 мкг | 55 мкг | 26.8% | 33% | 374 г |
| Стронций, Sr | 2.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.14 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 5.1% | 2422 г |
| Хром, Cr | 16.56 мкг | 50 мкг | 33.1% | 40.8% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.8546 мг | 12 мг | 23.8% | 29.3% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лизин | 0.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.403 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.501 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.42 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень ПП составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».