| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 85 г |
| Свинина, окорок (Тушение) | 500 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.7% | 519 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129 мкг | 900 мкг | 14.3% | 10.2% | 698 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 10.2% | 693 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 11.4% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.02 мг | 500 мг | 8.2% | 5.8% | 1219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.9% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.639 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 8.6% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.82 мг | 90 мг | 16.5% | 11.7% | 607 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.343 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4373 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.121 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3% | 2357 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 18.1% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3201 мг | 20 мг | 6.6% | 4.7% | 1515 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 893 г |
| Кальций, Ca | 39.43 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2536 г |
| Кремний, Si | 23.619 мг | 30 мг | 78.7% | 55.9% | 127 г |
| Магний, Mg | 21.75 мг | 400 мг | 5.4% | 3.8% | 1839 г |
| Натрий, Na | 234.2 мг | 1300 мг | 18% | 12.8% | 555 г |
| Сера, S | 90.49 мг | 1000 мг | 9% | 6.4% | 1105 г |
| Фосфор, P | 86.1 мг | 800 мг | 10.8% | 7.7% | 929 г |
| Хлор, Cl | 343.65 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.6% | 669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 4.3% | 1648 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 4.775 мкг | 10 мкг | 47.8% | 34% | 209 г |
| Литий, Li | 1.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 6% | 1187 г |
| Медь, Cu | 95.35 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 11.037 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.2% | 634 г |
| Никель, Ni | 11.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.04 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14265 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.1% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.959 мг | 12 мг | 8% | 5.7% | 1251 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.261 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».