| Сок мандариновый | 190 г |
| Чеснок | 9 г |
| Жир свиной топленый | 16 г |
| Печень куриная | 263 г |
| Белый гриб сушеный | 4 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 41 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 113 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.6 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 499 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 4.5% | 661 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 14.8% | 201 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4510 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2.6 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6208.2 мкг | 900 мкг | 689.8% | 204.3% | 14 г |
| Ретинол | 6.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 5.4% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.126 мг | 1.8 мг | 62.6% | 18.5% | 160 г |
| Витамин В4, холин | 114.86 мг | 500 мг | 23% | 6.8% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.258 мг | 5 мг | 65.2% | 19.3% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 7.1% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.061 мкг | 400 мкг | 31.3% | 9.3% | 320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.424 мкг | 3 мкг | 280.8% | 83.2% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.03 мг | 90 мг | 25.6% | 7.6% | 391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.2% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 1.7% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.765 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6536 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5389 мг | 20 мг | 37.7% | 11.2% | 265 г |
| Ниацин | 5.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 3% | 976 г |
| Кальций, Ca | 38.2 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2618 г |
| Кремний, Si | 0.044 мг | 30 мг | 0.1% | 68182 г | |
| Магний, Mg | 16.38 мг | 400 мг | 4.1% | 1.2% | 2442 г |
| Натрий, Na | 61.06 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.4% | 2129 г |
| Сера, S | 111.36 мг | 1000 мг | 11.1% | 3.3% | 898 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 15.56 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 14781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.977 мг | 18 мг | 49.9% | 14.8% | 201 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 8.069 мкг | 10 мкг | 80.7% | 23.9% | 124 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 2.8% | 1062 г |
| Медь, Cu | 210.29 мкг | 1000 мкг | 21% | 6.2% | 476 г |
| Молибден, Mo | 30.559 мкг | 70 мкг | 43.7% | 12.9% | 229 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.03 мкг | 55 мкг | 51% | 15.1% | 196 г |
| Стронций, Sr | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100251 г | |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 3.3% | 893 г |
| Цинк, Zn | 3.4221 мг | 12 мг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.484 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.675 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.51 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.552 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.94 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.258 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.196 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.49 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.613 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.332 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.193 г | min 16.8 г | 54.7% | 16.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.86 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ |
Энергетическая ценность Парфе из куриной печени составляет 337,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».