| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Морковь (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 170 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.3% | 718 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.1% | 1622 г |
| Углеводы (общие) | 13.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 11.7% | 571 г |
| Вода | 68.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3299 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.8 мкг | 900 мкг | 32.8% | 21.9% | 305 г |
| бета Каротин | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 23.6% | 283 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 40 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 2.6% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 7.8% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.309 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 6.9% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 2.584 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5963 мг | 20 мг | 13% | 8.7% | 770 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.71 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.1% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 17.71 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5647 г |
| Кремний, Si | 4.527 мг | 30 мг | 15.1% | 10.1% | 663 г |
| Магний, Mg | 42.87 мг | 400 мг | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Натрий, Na | 14.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Сера, S | 64.99 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1539 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 8.8% | 758 г |
| Хлор, Cl | 22.46 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 3.4% | 1959 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 3.849 мкг | 10 мкг | 38.5% | 25.7% | 260 г |
| Литий, Li | 0.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6191 мг | 2 мг | 31% | 20.7% | 323 г |
| Медь, Cu | 164.93 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11% | 606 г |
| Молибден, Mo | 5.516 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Никель, Ni | 2.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.523 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.03 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7014 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.4% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.8384 мг | 12 мг | 7% | 4.7% | 1431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.221 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.198 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 35.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур (Шампиньоны, Морковь, Лук, Свинина) составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».