| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1782 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 25.1% | 422 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.4% | 3080 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 13.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 38.92 мг | 500 мг | 7.8% | 8.3% | 1285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.4% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.52 мкг | 400 мкг | 8.9% | 9.4% | 1126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 3 мкг | 40.3% | 42.6% | 248 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| Витамин Н, биотин | 6.384 мкг | 50 мкг | 12.8% | 13.5% | 783 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3005 мг | 20 мг | 16.5% | 17.5% | 606 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.44 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.1% | 2592 г |
| Кальций, Ca | 110.87 мг | 1000 мг | 11.1% | 11.7% | 902 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 5.6% | 1902 г |
| Натрий, Na | 98.38 мг | 1300 мг | 7.6% | 8% | 1321 г |
| Сера, S | 196.69 мг | 1000 мг | 19.7% | 20.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 176.6 мг | 800 мг | 22.1% | 23.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 96.7 мг | 2300 мг | 4.2% | 4.4% | 2378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.274 мг | 18 мг | 1.5% | 1.6% | 6569 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 5.3% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 1.68 мкг | 10 мкг | 16.8% | 17.8% | 595 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 54.92 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.8% | 1821 г |
| Молибден, Mo | 6.577 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.9% | 1064 г |
| Олово, Sn | 10.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.64 мкг | 55 мкг | 48.4% | 51.2% | 206 г |
| Стронций, Sr | 14.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10325 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.6% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.3666 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.447 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.556 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.472 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.515 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Творог 1% жирности составляет 94,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».